MENU DÉCOUVERTE BISTRONOMIQUE À RENNES


L'essentiel


  • Prix pour : 1 personne
  • Validité : 365 jours
  • Paiements : Individuel ou paiement de groupe

Christian Le Squer, le plus breton des chefs parisiens, a investi la très moderne gare de Rennes pour y donner, dans cette salle contemporaine, sa vision du voyage en première classe : l’originalité par l’alliance des saveurs, et la qualité en privilégiant le frais et les producteurs locaux. Une bistronomie bretonne à découvrir en gare de Rennes.

Exemple d'un menu découverte proposé par le restaurant :
· Amuse Bouche
· Langoustines, blé noir et lait Ribot
· 1/2 Homard rôti, pressé de pomme de terre et bisque de Homard
· Riz au lait au Safran
· Mignardises

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MENU DÉCOUVERTE BISTRONOMIQUE À RENNES

· Amuse Bouche
· Entrée
· Poisson
· Dessert
· Mignardises

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